【料理長おすすめ】春の特別入荷「極上ぼたん鍋」

4月としては異例の素晴らしいイノシシ肉を、特別に仕入れることができました。
今回は脂のり抜群の雌肉を厳選し、柔らかさと深い旨みが特長の逸品です。

料理長のおすすめは、この極上肉を使用した**「ぼたん鍋」**。
コクのある味噌出汁にイノシシの旨みが溶け出し、春とは思えぬ味わい深さをお楽しみいただけます。

数量限定のため、ご希望の方はお早めにご予約ください。