夏の風物詩　鮎の塩焼き

清らかな流れの中で育った鮎を
贅沢に味わう塩焼き

強火の遠火でじっくりと焼き上げることで
皮はパリッと香ばしく、身は驚くほどふっくらジューシーに

鮎ならではの爽やかなスイカのような香り（香魚）と
内臓の心地よいほろ苦さが
冷えた日本酒やビールと相性抜群!!

初夏から夏にかけてしか味わえない
日本の贅沢をぜひご堪能下さい